夢からはじまった、小さなお菓子屋の物語。
De amourは、オーナーパティシエ石山愛が長年の夢を叶えて開いた、天童市の手作り洋菓子店です。介護福祉士として人に寄り添ってきた想いを、今はお菓子づくりに込めて。素材に正直に、どなたにも食べやすく、一つひとつ手仕事で仕上げたお菓子を、身近な存在としてお届けしています。
オーナーパティシエ
15年間、介護福祉士として多くの方に寄り添ってきました。調理師の母のもとで育ち、おばあちゃんっ子だった私にとって、人に尽くすことはごく自然なこと。その一方で、高校生の頃から友人に手作りのお菓子を配るのが大好きでした。 やがて自分の体が思うように動かなくなってきたとき、昔からの夢がよみがえります。「いつか、自分のお菓子屋さんを」。2025年、その夢を叶えてDe amourをオープンしました。 保存料に頼らず、甘さは控えめに。小さなお子様からご年配の方まで、どなたにも安心して笑顔になっていただけるお菓子を、これからも一つずつ心を込めてお作りします。
— Ai Ishiyama —
介護の仕事も、お菓子づくりも、根っこにあるのは「目の前の人に喜んでほしい」という同じ気持ちです。15年間、人に寄り添う仕事を続けてきた私にとって、お菓子は新しい形の贈り物です。召し上がった方が笑顔になってくださる、その一瞬に立ち会えるたびに、この道を選んでよかったと心から思います。同じレシピでも、その日の気温や湿度で生地の表情は変わり、毎日が小さな発見の連続。うまく焼き上がった日のうれしさは格別です。大好きなお菓子づくりで、どなたかの一日にささやかな幸せを添えられること。それが私にとって、何よりのやりがいです。
「私が心を込めて作ったお菓子を、皆様にお届けしたい」。De amourは、その想いから生まれた小さな洋菓子店です。保存料に頼らず、シンプルな材料で一つずつ手作り。甘さは控えめに、どなたにも安心して召し上がっていただけます。大切な人と好きな大きさに切り分けて味わう、身近なひとときに寄り添うお菓子でありたいと願っています。
「いつか自分のお菓子屋さんを」という長年の夢を叶え、山形県天童市荒谷にDe amourをオープン。手作りの洋菓子づくりが始まりました。
テレビユー山形の情報番組「どよーびぽんち」で紹介されるなど、地元メディアにも取り上げていただきました。
天童市のふるさと納税返礼品としてお菓子の提供を開始。地元で生まれた味わいを、全国のご家庭へお届けできるようになりました。
私がこだわっているのは、特別な日だけのごちそうではなく、暮らしのすぐそばにある身近なお菓子であること。アイスを選ぶような気軽さで手に取ってもらい、家族や友人と好きな大きさに切り分けて、わいわい笑いながら食べてほしい。だからこそ、甘さは控えめに、どなたにも食べやすい味を守り続けています。派手さはなくても、食べた人がほっと笑顔になれる。そんなお菓子を、これからも一つずつ心を込めて作っていきます。
De amourは、フランス語で「愛の」を意味する言葉。心を込めて作ったお菓子をお届けしたい——その想いを、そのまま店名に込めています。長く介護の仕事に携わるなかで大切にしてきたのは、目の前の人に寄り添う気持ち。その想いは、お菓子づくりにもそのまま息づいています。 2025年8月、天童市荒谷の地に小さなお店をオープン。冷凍でお届けするホールケーキは、好きな大きさに切り分けて、家族や友人と分け合える。まるでアイスを選ぶような気軽さで、暮らしのそばにある存在でありたい。2026年にはふるさと納税事業も始め、この土地から生まれた味わいを全国のご家庭へお届けしています。
| 会社名 | De amour |
|---|---|
| 代表 | 石山 愛 |
| 住所 | 〒994-0054 山形県天童市荒谷9-1 |
| 電話番号 | 070-5623-7042 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 （売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 不定休 |
| Webサイト | https://www.instagram.com/deamour0217 |